| 胡萝卜营养丰富，含有丰富的维生素，具有增强免疫功能的作用。儿子很喜欢吃胡萝卜，今天炸点蒜碎，拌了这份胡萝卜丝，蒜香味十足，简单好吃的凉拌小菜儿！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，味极鲜精油适量，鸡精适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丝 |
 | 2.焯一下，断生 |
 | 3.捞出控水 |
 | 4.蒜瓣切碎 |
 | 5.坐锅，放油，炸香蒜碎 |
 | 6.浇在胡萝卜丝上 |
 | 7.用醋、盐、酱油、鸡精，调成料汁 |
 | 8.浇在胡萝卜丝上 |
 | 9.撒点白芝麻拌匀即可 |
 | 10.上桌喽 |
【蒜香胡萝卜丝做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加佐料。 |
