蒜香胡萝卜丝

胡萝卜营养丰富,含有丰富的维生素,具有增强免疫功能的作用。儿子很喜欢吃胡萝卜,今天炸点蒜碎,拌了这份胡萝卜丝,蒜香味十足,简单好吃的凉拌小菜儿!

【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,醋适量,味极鲜精油适量,鸡精适量,熟白芝麻适量

【制作步骤】
蒜香胡萝卜丝 1.胡萝卜切丝
蒜香胡萝卜丝 2.焯一下,断生
蒜香胡萝卜丝 3.捞出控水
蒜香胡萝卜丝 4.蒜瓣切碎
蒜香胡萝卜丝 5.坐锅,放油,炸香蒜碎
蒜香胡萝卜丝 6.浇在胡萝卜丝上
蒜香胡萝卜丝 7.用醋、盐、酱油、鸡精,调成料汁
蒜香胡萝卜丝 8.浇在胡萝卜丝上
蒜香胡萝卜丝 9.撒点白芝麻拌匀即可
蒜香胡萝卜丝 10.上桌喽

【蒜香胡萝卜丝做法小贴士】
可以根据个人口味添加佐料。

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