| 杏鲍菇营养价值高，价格也不贵，做菜很好可以炒，煮汤，炒冷吃味道老少都喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇50克 |
| 【辅料】油1勺，盐1点，红椒1个，姜1片，蒜1个，生抽1勺，耗油1勺，豆粉1勺，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.杏鲍菇去头尾 |
 | 3.对半切开 |
 | 4.然后在杏鲍菇的1公分处斜切一个凹槽每根切3个 |
 | 5.切好后切红青椒蒜姜 |
 | 6.肉末加豆粉拌匀 |
 | 7.把肉末装入杏鲍菇的凹槽中压紧 |
 | 8.锅中倒油5成热放入杏鲍菇小火炸到变色 |
 | 9.在翻面炸 |
 | 10.然后捞出备用 |
 | 11.炒姜蒜 |
 | 12.加生抽 |
 | 13.就耗油 |
 | 14.放入杏鲍菇加点水烧入味在捞出 |
 | 15.把剩下的红青椒在倒入锅中 |
 | 16.加点汤汁烧开 勾芡 |
 | 17.淋在杏鲍菇上 |
 | 18.香 |
【烧杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇在炸时要小火慢慢的炸到两面金色捞出，烧入味在捞出这样重复烧让杏鲍菇更入味好吃。 |
