这到娃娃菜做的比较简单,只用了浓汤汁,偷懒的做法。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜1颗,皮蛋1个 |
【辅料】大蒜适量,高汤1碗,水淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:娃娃菜、高汤、皮蛋. |
![]() | 2.娃娃菜略冲洗一下,切成八份。 |
![]() | 3.皮蛋切丁、大蒜切片备用。 |
![]() | 4.锅中放少许底油,爆香大蒜片,放入高汤。 |
![]() | 5.大火烧至汤沸。 |
![]() | 6.放入娃娃菜和皮蛋丁,烧至娃娃菜变软。 |
![]() | 7.盛出娃娃菜和皮蛋丁,汤留锅中。 |
![]() | 8.锅中汤用少许水淀粉勾薄欠。 |
![]() | 9.芡汁浇在娃娃菜中即可。 |
【上汤娃娃菜做法小贴士】
小贴士因为用的事高汤浓汁,比较咸,不需要再加调料。 |