| 下饭开胃的神器～菜吸和肉一起炒的味道咸香，如果能吃辣的话一定要加一点辣椒，会大大增加下饭程度哦！ |
【食材与调料】
【主料】蒜条一把，木耳十几朵，猪肉末100克，甜椒一个，葱少许 |
| 【辅料】花生油少许，生抽少许，海天黄豆酱一汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.分别将黑木耳、青椒、葱、蒜条切碎备用；注意分开盛放。 |
 | 2.炒锅下油后稍等片刻，爆葱花炒香，放肉末翻炒，可稍微加一点盐，变白色后盛出备用； |
 | 3.再起锅放底油烧热，放入黄豆酱翻炒，再依次放入青椒、蒜条、黑木耳翻炒。 |
 | 4.最后将炒好的肉末放入一起翻炒，放生抽调色，试试味道，如果不够咸可以再加点生抽，不需要再放盐，因为海天的黄豆瓣酱偏咸。 |
【蒜条木耳炒肉末做法小贴士】
| 小贴士这个菜最大的特别在于味重，下饭。大火快炒，喜欢吃辣的可用尖椒代替甜椒，海天的黄豆酱口味咸甜，因此可以不需要放鸡精和盐，调味依自家口味即可。 |
