蒜薹炒鸡蛋

买菜的时候看见这个蒜薹很新鲜就买回来一点的。结果发现家里没有肉,就鸡蛋来炒没想到味道挺好吃的

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个
【辅料】食用油适量,蒜头2个,干辣椒2个,盐适量,鸡精适量,蒜薹适量

【制作步骤】
蒜薹炒鸡蛋 1.蒜苔掐去头尾,洗干净后切成段,留着备用。
蒜薹炒鸡蛋 2.接下来拿出三个鸡蛋。打到碗里面,鸡蛋然后打散留着备用。
蒜薹炒鸡蛋 3.锅烧热放入适量的油,倒入打散的鸡蛋煎至起泡,
蒜薹炒鸡蛋 4.然后把炒好的鸡蛋盛到碗里留着备用,锅内留少量的油倒入蒜末跟干辣椒段炒香
蒜薹炒鸡蛋 5.接下来倒入蒜苔不断的翻炒
蒜薹炒鸡蛋 6.等到蒜苔炒软以后倒入鸡蛋翻炒一会
蒜薹炒鸡蛋 7.出锅前倒入适量的盐翻炒一下即可出锅
蒜薹炒鸡蛋 8.成品
蒜薹炒鸡蛋 9.成品

【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士这道菜挺简单的,没有什么要注意的。

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