双色杂粮糕

杂粮糕我试过好几次,但没一次成功的,这次终于成功了,虽然还是不如预期的效果好,但一定很不错了,希望下次更好

【食材与调料】
【主料】玉米面50g,紫米面20g,面粉200g
【辅料】糖适量,酵母适量

【制作步骤】
双色杂粮糕 1.白面,玉米面加酵母加糖搅拌均匀
双色杂粮糕 2.白面,紫米面加酵母加糖搅拌均匀
双色杂粮糕 3.用温水和稀
双色杂粮糕 4.盆子里抹油
双色杂粮糕 5.把两种面倒进去
双色杂粮糕 6.放在温暖处醒发
双色杂粮糕 7.把醒发好的面用刀来回划一下
双色杂粮糕 8.上锅蒸25分钟
双色杂粮糕 9.出锅放凉切开

【双色杂粮糕做法小贴士】
紫米面的放得有点多,按白面和紫米面9:1就可以了

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  • 杂粮窝窝头

    一直都想尝试做馒头 可是屡试屡败呀~

    2023-03-24 06:40:01
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  • 紫米馒头

    呵呵,我想过个几年,数数我们家会出现多少馒头,估计最多的真的是馒头了,其实,我也经常做包子,只是包的不太好看,真的不太好意思放上来让大家笑话,所以,馒头没有折子,想对来说,只要外形圆滑,就会看着比较漂亮,能见人一点。今天做的这款是目前我做过的馒头中我最喜欢的一种,蒸的时候有很香很香的黑米的味道,口感是那种有嚼劲的那种口感,我做过很多次了,很喜欢啊!因为加了黑米粉,所以口感没有纯面粉的馒头那么细腻,但那种有种粗粮的口感,我却是很喜欢的哦,有喜欢吃粗粮的朋友,不要错过这款馒头哈。

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