杂粮糕我试过好几次,但没一次成功的,这次终于成功了,虽然还是不如预期的效果好,但一定很不错了,希望下次更好 |
【食材与调料】
【主料】玉米面50g,紫米面20g,面粉200g |
【辅料】糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.白面,玉米面加酵母加糖搅拌均匀 |
![]() | 2.白面,紫米面加酵母加糖搅拌均匀 |
![]() | 3.用温水和稀 |
![]() | 4.盆子里抹油 |
![]() | 5.把两种面倒进去 |
![]() | 6.放在温暖处醒发 |
![]() | 7.把醒发好的面用刀来回划一下 |
![]() | 8.上锅蒸25分钟 |
![]() | 9.出锅放凉切开 |
【双色杂粮糕做法小贴士】
紫米面的放得有点多,按白面和紫米面9:1就可以了 |