双色番茄炒蛋

院子里种的番茄,到季节了不长了。摘了2个红番茄和一个青番茄,配合鸡蛋做了双色番茄炒蛋。

【食材与调料】

【主料】青番茄1个,红番茄1个,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,蒜片适量

【制作步骤】
双色番茄炒蛋 1.青番茄切片,红番茄切小块备用
双色番茄炒蛋 2.鸡蛋打入碗里,用筷子搅匀
双色番茄炒蛋 3.热锅热油下鸡蛋炒熟备用
双色番茄炒蛋 4.热锅热油下蒜片炒香,下青番茄翻炒40秒,下红番茄、鸡蛋继续炒,加盐炒至番茄熟了关火即可
双色番茄炒蛋 5.装盘吃饭

【双色番茄炒蛋做法小贴士】

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