| 北方榴莲买的比较贵，这个季节榴莲肉都100元一斤，芒果15一斤！所以相对卖的榴芒蛋糕也省不了多少人民币，至少吃的放心！ |
【食材与调料】
【主料】芒果一个200克，榴莲100克，雀巢淡奶油一盒大约250克，糖粉40克 |
| 【辅料】糖粉40克，黄油10克，低筋面粉80克，蛋黄2个，柠檬汁三滴 |
【制作步骤】
 | 1.淡奶油加上糖粉40克打发好，放到冰箱冷藏，备用 |
 | 2.饼制作方法:1.黄油放入平底锅加热融化降温放凉，但不凝固 2.面糊制作:鸡蛋打散，里面放入砂糖，搅拌均匀，放入筛过的低筋面粉混合均匀，再放入放凉的黄油，搅拌均匀（我用的是调动打蛋器），搅拌但没有结块或颗粒，放入冰箱冷藏30分钟 3.平底锅里的油擦均匀，不见油滴为宜；取一大汤匙面糊放进锅中间后，顺时针左右摆动平底锅，让锅中的面糊附着均匀，然后上火加热，摇动平底锅，使平底锅受热均匀，饼鼓起，并脱离锅底说明饼已煎制成熟，倒扣平底锅，面饼自然脱落！反复重复，制作需要的数量！ |
 | 3.一层饼二层奶油三层果肉（榴莲或者芒果）四层奶油……反复直到封顶 |
 | 4.我一共做了十三层饼 |
 | 5.自己做的分量很足啊 |
 | 6.开动吧 |
【十三层五寸榴芒蛋糕做法小贴士】
| 小贴士平底锅制作饼需要点煎饼技巧 |
