| 炎炎夏日，丝瓜是最好的食材，蒜蓉搭配，非常的香，也是一道简单的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜一只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，蒜蓉适量，糖适量，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒜蓉剁碎。 |
 | 2.烧热花生油，倒入蒜蓉里面。 |
 | 3.加入少许生抽。 |
 | 4.加入少许盐，糖，调好蒜蓉酱。 |
 | 5.丝瓜削去边，然后用刀背刮去青色那层皮。 |
 | 6.丝瓜切段，中间挖一个小洞。 |
 | 7.将蒜蓉酱填入丝瓜里面。 |
 | 8.再加点红色的装饰一下，可以用红辣椒也可以用杞子。 |
 | 9.放入蒸笼里面蒸，大概7分钟。 |
 | 10.蒸出来的水倒出来，加点生粉煮成欠汁，再淋上丝瓜面上，完成。 |
【蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士】
| 小贴士没什么制作技巧的，主要是蒜蓉酱要调好味道就行了。 |
