| 桑葚健脾胃助消化，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功效还有乌发美容的功效。但桑葚不容易保存，熬成酱后就可以多吃一段时间。 |
【食材与调料】
【主料】冰糖200克，柠檬半个，玉米淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把桑葚用盐水泡20分钟，控干待用。 |
 | 2.撒上冰糖腌制2-3小时 |
 | 3.腌制出桑葚汁后就可以准备熬了 |
 | 4.熬制大约1个小时左右，其间加入柠檬汁 |
 | 5.汁水快收干时，加少许玉米淀粉，既可。 |
 | 6.晾凉后装瓶，放入冰箱储藏，随吃随拿。 |
【桑葚酱做法小贴士】
| 小贴士把桑葚洗干净后，用冰糖腌制2-3小时出桑葚汁后再熬制，不用再加水，这样桑葚酱味道很浓。 |
