| 买这个秋葵的时候是我在市场第一次看到有这个卖，如果不是因为在美食网看到别人做，我也不知道这是什么菜，看到有卖的就赶快买来尝尝，毕竟是没吃过的，回来后弄点瘦肉一起炒吧，秋葵的味道很像某种豆的味道，因为它里面有很小的豆豆，还有很粘的感觉，总的来说口感还不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋葵300g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵整条放在热水中烫1分钟。 |
 | 2.瘦肉切丝后加入少许料酒和生粉拌均匀。 |
 | 3.烫过的秋葵捞出用冷水冲一下。 |
 | 4.把秋葵斜刀切断。 |
 | 5.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 6.瘦肉倒入锅中翻炒。 |
 | 7.秋葵倒入锅中翻炒。 |
 | 8.加适量盐调味。 |
 | 9.淋入适量生抽出锅即可。 |
【瘦肉炒秋葵做法小贴士】
| 秋葵烫一下即可不用太久。然后放入锅中一翻炒调味即可，炒久口感就不好了。 |
