| 水芹菜的营养芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 |
【食材与调料】
【主料】水芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腊肉适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.芹菜洗净切段 |
 | 3.胡萝卜洗净切片 |
 | 4.腊肉切片 |
 | 5.锅热放油、油热葱姜炝锅将腊肉放入煸炒 |
 | 6.将芹菜放入煸炒 |
 | 7.将胡萝卜放入煸炒 |
 | 8.放适量的料酒、酱油煸炒，快炒熟时放适量的盐煸炒 |
 | 9.盛盘。 |
【水芹菜炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
