蒜片炒苔菜

苔菜的营养价值很高,氨基酸的种类很齐全。中医认为具有软坚散结、清热解毒的功效。并且具有降低胆固醇的作用。我比较喜欢直接用蒜片炒,清新爽口。

【食材与调料】

【主料】苔菜四瓣
【辅料】食盐一匙,高汤精适量,花生油适量

【制作步骤】
蒜片炒苔菜 1.苔菜切段。
蒜片炒苔菜 2.蒜切片。
蒜片炒苔菜 3.锅中放油烧热后放入蒜片爆香。
蒜片炒苔菜 4.倒入苔菜翻炒。
蒜片炒苔菜 5.炒至苔菜打蔫的时候加入一匙盐。
蒜片炒苔菜 6.出锅前加入适量高汤精。
蒜片炒苔菜 7.盛出装盘。

【蒜片炒苔菜做法小贴士】

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