| 家里冰箱坏了，奶制品买的少，家里正好有一瓶营养快线，拿来替代酸奶做蛋糕，味道超级棒 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】鸡蛋3个，白糖30g，白醋2ml，纸杯8个 |
【制作步骤】
 | 1.将所需材料准备好 |
 | 2.蛋白蛋黄分离 |
 | 3.营养快线倒入蛋黄中 |
 | 4.用手动打蛋器翻拌均匀 |
 | 5.筛入玉米淀粉，低粉 |
 | 6.翻拌成细腻无颗粒的蛋黄糊，放一边待用 烤箱预热 |
 | 7.蛋白中放入白醋，分三次放入白糖，将蛋白打至有纹路，挑起呈尖角状 |
 | 8.打发好的蛋白分三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀 |
 | 9.将7剩下的蛋白再分两次倒入8中，翻拌后呈浅黄色 |
 | 10.将9倒入纸杯中，约8分满 |
 | 11.10放入热好的烤箱，120度40分钟即可 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【酸奶纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士温度根据自家烤箱的脾气而定 刚烤好还没拍照，两娃就迫不及待的一人拿了一个 |
