| 这道菜是我的书《我是大胃王——趣味童餐72变》里面的，专门给蛇年做的，现在蛇年马上要过完了，发出来向蛇年来一个华丽的道别吧，这一年感谢所有豆亲对我的支持与肯定！你们的支持是我永远最大的动力，感谢辛勤的好豆全体员工给与我的支持与帮助！2013是一个有纪念意义的一年，这一年让我有所进步，年初我的书出版了，这是对我最大意义上的肯定，虽然不够精美，但它却是我最珍贵的第一个孩子，年中和年尾参与了两次节目录制，我想说我不是最好的，但是我一直努力让自己做到更好，感恩这一年来所有给与我帮助的人，感谢欣赏我的人，2014我会做的更好！营养分析：虾富含磷、钙、对小儿有补益功效。豌豆中含有优质蛋白质和粗纤维，可以提高机体的抗病能力和康复能力，能促进大肠蠕动，保持大便通畅。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能。胡萝卜中的大量胡萝卜素进入机体后其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭200g，黄瓜丁50g，豌豆50g，胡萝卜粒50g，虾仁50g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，奶酪片适量，番茄适量，海苔适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.炒锅油热后放入虾仁翻炒。 |
 | 3.接着放入胡萝卜、青豆、黄瓜翻炒片刻加入食盐出锅。 |
 | 4.把蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉分别摊成蛋饼。 |
 | 5.拿牙签在黄蛋饼上画出轮廓去掉多余蛋饼。 |
 | 6.用白色蛋饼做出眼睛、肚子。 |
 | 7.将海苔剪出需要形状放在蛇身上。 |
 | 8.奶酪片做出蛇身上的花纹。 |
 | 9.最后用番茄和黄瓜皮做出草和花朵。 |
【蛇年吉祥饭做法小贴士】
| 小贴士： 蛋饼和奶酪片容易干，操作要快。 |
