这几天中午都是一人吃饭,都不知吃什么好,家里饺子吃完了,那些猪肉各种馅的感觉都吃腻了,这次换换口味/调皮/调皮家里有剩米饭,买点饺子皮回来瞎折腾 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮10g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉3g,生抽10ml,酱油5ml |
【制作步骤】
1.准备所需食材 | |
2.将胡萝卜,芹菜,玉米粒洗净切小丁 | |
3.锅内放油烧热,先下三丁炒至透明 | |
4.再放入米饭混合炒均匀 | |
5.放入盐,胡椒,生抽,酱油,翻炒至均匀入味即可 | |
6.炒好的黄金米饭 | |
7.再将饺子皮用擀面杖稍微擀大点, | |
8.将炒好的黄金米饭放入饺子皮中间,四周沾水 | |
9.用虎口收紧成烧麦,第一次做,没经验,有点难看哈 | |
10.依次捏好 | |
11.锅中放水烧开,放入蒸架,将烧麦放入 | |
12.盖上锅盖,大火蒸十分钟即可 | |
13.成品图 | |
14.成品图 |
【剩米饭+饺子皮之懒人做法小贴士】
小贴士宝贝提醒: 1.所需配菜根据自己喜欢而放,我通常情况下,是家里有什么放什么 2.烧麦可以捏成自己喜欢的样式,我第一次做没掌握方法,勉强能看/呲牙/呲牙 3.因饺子皮较小,可以连续四五张一起用擀面杖将四周再擀大一圈,拿的时候温柔一点哈/微笑/微笑 4.因饺子皮重新擀过后,包的过程中,虎口收不紧,可以将四周多沾水 |