| 近期大爱的一款面包，香葱的味道加上沙拉、培根、芝士，美味极了，大获好评哦~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g，牛奶220g，白砂糖35g，鸡蛋1个，酵母4g，黄油30g，盐3g |
| 【辅料】培根3片，马苏里拉芝士50g，小葱适量，沙拉酱适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。 |
 | 2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。 |
 | 3.如图，揉至扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。 |
 | 4.让面团在面包机里发酵。 |
 | 5.趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。 |
 | 6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。 |
 | 7.将面团取出，揉压排气。 |
 | 8.分成16等份，放温暖处进行二次发酵。 |
 | 9.发酵至原来的两倍大即可，如发得太高，可用叉子在面团上戳小洞洞，在上面挤上沙拉酱和番茄酱。 |
 | 10.铺上培根。 |
 | 11.在上面铺上马苏里拉芝士碎，撒上葱花，再挤上沙拉酱。 |
 | 12.烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右。 |
 | 13.美味的香葱培根芝士包就做好啦！ |
 | 14.瞧~看得见的软绵，口感超级赞！ |
【沙拉培根芝士面包做法小贴士】
| 小贴士1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。 2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。 |
