双萝卜培根pizza

这个是一个8寸的方子,从来没有人会用腌渍过多萝卜来做pizza吧。传统的pizza味道浓烈,女孩子未必能接受辣椒与洋葱的味道,但是今天做的pizza酸甜可口,吃完没有口气的哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉170g,40度温水90g,酵母2g,色拉油8g,盐2g,糖分8g
【辅料】马苏里拉芝士80g,番茄酱适量,腌渍黄萝卜30g,胡萝卜20g,培根3片,沙拉酱适量

【制作步骤】
双萝卜培根pizza 1.酵母放入温水中混合融化。粉剂材料混合均匀加入色拉油倒入水,不要求把面团揉光滑,只要成团即可进行一下步。
双萝卜培根pizza 2.烤箱中选择发酵功能,一发60分钟
双萝卜培根pizza 3.pizza中的配料全部备好洗净。
双萝卜培根pizza 4.芝士切成1*1cm大小的颗粒;胡萝卜切丝,腌渍萝卜切成幼小的颗粒状;培根切幼丝。
双萝卜培根pizza 5.面团一发完成,把面团放入模具中按压成pizza形状的面皮,用叉子在面皮中戳上小孔。放入烤箱中二发。时间为30分钟。
双萝卜培根pizza 6.讲配料放好在pizza面皮上,烤盘中放入一盘水,保持烘烤过程中pizza面皮的湿润。
双萝卜培根pizza 7.200度上下火中层20分钟即可;噔噔噔··出炉咯。色香味俱全的pizza出炉咯。

【双萝卜培根pizza做法小贴士】
小贴士二发跟烤制的过程中一定要加入一盘水在一旁。

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