| 皮冻里富含大量的胶原蛋白，对身体很有营养，女性朋友一定要多吃呀。爸爸说：皮冻做得越透亮越好。那意思就是不要加别的调料了。瞧瞧我这次做得很成功吧。吃的时候配上调料即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉皮500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮一块。 |
 | 2.焯水5分钟。 |
 | 3.然后刮掉里面的油脂。 |
 | 4.切成细条。 |
 | 5.冷水下锅，加入盐，大火烧开，小火慢炖。 |
 | 6.小火慢炖一个小时即可。 |
 | 7.装入盒子，晾凉之后放入冰箱即可。 |
 | 8.瞧瞧成果。 |
【水晶皮冻做法小贴士】
| 麦香之狐小贴士： 里面的油脂要去掉呀，这样做出来的皮冻才更加透亮。 |
