卤鸡腿的时候一起卤了一些猪肉,这样就成了现成的回锅肉。回锅肉的浓郁香味搭配上海带做出来的拌面颜色漂亮,口感好吃,营养也相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】回锅肉50g,四季豆150g,海带20g |
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,生姜适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.回锅肉切片,大蒜生姜切丝儿,四季豆和海带切丝儿 | |
2.锅里放油底油,放入大蒜,生姜,回锅肉一起煸炒 | |
3.炒至回锅肉变软,有些打卷的时候放入海带丝儿 | |
4.海带丝变软,放入四季豆煸炒 | |
5.加入适量的水,炒至四季豆熟透,调味配菜就做好了。 | |
6.锅里的水烧开后放入面条煮熟 | |
7.面条捞出放入盘中,放入配菜即可。 |
【四季豆回锅肉拌面做法小贴士】
小贴士配菜的汤汁可以适当多加些,这样口感会更好吃。 |