| 提起猪肉，猪肉是百姓餐桌的的常备菜。不管是家庭主妇，还是职业厨师，都会烹制出经典的菜品。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质，脂肪等主要营养成分外，还含有钙，磷，铁，等，猪瘦肉中还含有血红蛋白。可以起到补铁的作用，能够预防贫血。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉300g，双椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.熏制的腊肉， |
 | 2.取适量，冬天的腊肉，拿出油一会油都冻了。 |
 | 3.腊肉切片，双椒切段。 |
 | 4.锅里放少许油放时腊肉， |
 | 5.炒出油， |
 | 6.倒进双椒加盐炒匀， |
 | 7.将辣椒炒熟， |
 | 8.放点芹菜提香，味精炒匀，关火淋上生抽。 |
 | 9.出锅。 |
【双椒炒腊肉做法小贴士】
| 炒腊肉不需要加更多的调料，做腊肉的过程中已加了好多的配料 |
