生蚝厚蛋烧,生蚝厚蛋烧的做法 - 阳康菜谱网生蚝厚蛋烧做法大全

厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。而生蚝是大连海边最最特色的一款海鲜，跟鸡蛋搭配鲜美无比。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋 2个生蚝 100g
【辅料】油适量白胡椒粉少许小葱少许

【制作步骤】

1 准备好全部食材。
2 鸡蛋打入大碗内。
3 加入少许白胡椒粉。
4 搅打均匀。
5 先把玉子烧锅无水加热。
6 淋少许油。
7 轻轻晃动锅子，让植物油摊平。
8 倒入一部分蛋液。
9 铺上生蚝，转小火，轻轻煎一下。
10 煎一会后，从前部往后卷起。
11 再加入一点点植物油。
12 倒入剩余的蛋液。
13 喜欢生蚝的话可以再次铺上一点生蚝。
14 小火煎一会后，关火，再次卷起来。
15 趁热放到竹帘上，卷起来固定一下形状。
16 最后装盘，撒上一点点葱花，一款简单的中式海鲜风味的厚蛋烧就完成了。
17 软嫩香滑，还是很好吃的哟。
18 简单快速，好吃不麻烦。