| 家里一盒淡奶油买了好长时间，一直不知道该怎么吃。。 偶然间看到有豆亲做的慕斯蛋糕，于是学着做了一个。成品样子没有人家的好，但是味道真的是不错~~ 可是奶油吧，，呵呵，以后还是少吃，体重在这个冬天真是直线上升呀！！ |
【食材与调料】
| 【主料】戚风蛋糕8寸 |
| 【辅料】奶油250ml，白砂糖80g，黄桃罐头1大瓶，鱼胶片3片 |
【制作步骤】
 | 1.烤好 的八寸蛋糕。分成两片。 模具下面垫的油纸，好脱模 |
 | 2.淡奶油隔冰水。加入白砂糖，打发， |
 | 3.鱼胶2片用凉水泡软，沥干水分隔热水融化，放凉 |
 | 4.黄桃罐头3片 |
 | 5.用料理机打碎 |
 | 6.倒入打发好的奶油中，还有融化好的鱼胶也放进去，搅拌均匀 |
 | 7.先放一片蛋糕片在模具里 |
 | 8.把调好的奶油馅倒进模具里。盖过蛋糕片 |
 | 9.鱼胶一片用水泡软，隔水融化，放凉 |
 | 10.鱼胶水放进剩余罐头里，料理机里打碎，黄桃留两块 |
 | 11.倒入铺好第二片蛋糕的模具里，正好满满当当的 |
 | 12.剩下的黄桃切片码在蛋糕上。。 放入冰箱 我是冷藏了6个小时。。。 |
【水果奶油蛋糕做法小贴士】
| 我奶油不够了，其实应该在第二层蛋糕上先倒一层奶油再倒镜面的。。。 |
