| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，黄豆芽富含食物纤维,多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，卤水豆腐200g，黄豆芽50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备卤水豆腐 |
 | 2.黄豆芽洗干净 |
 | 3.热油锅先将豆腐煎两面黄 |
 | 4.炒黄豆芽至熟 |
 | 5.将五花肉煮熟，切片 |
 | 6.准备砂锅一只，先将豆芽摆在锅底，第二层码豆腐，中间码已经炒好的回锅肉，上层摆切片的番茄，葱段，然后将煮肉的水倒入锅内没过豆腐层 |
 | 7.放炉上煮开后小火炖五分钟 |
 | 8.营养丰富的砂锅豆腐回锅肉完成 |
【砂锅豆腐回锅肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
