蒜炒油豆腐

很下饭的家常菜。

【食材与调料】
【主料】油豆腐250g,青蒜4根
【辅料】食油适量,食盐适量,蚝油适量,干辣椒5个

【制作步骤】
蒜炒油豆腐 1.油豆腐用清水煮软备用。
蒜炒油豆腐 2.青蒜取杆部分切丝。
蒜炒油豆腐 3.干红椒切细备用。
蒜炒油豆腐 4.热油锅,下蒜杆炒香。
蒜炒油豆腐 5.倒入油豆腐翻炒,食盐、蚝油调味。
蒜炒油豆腐 6.洒入干红椒翻炒均匀即可。

【蒜炒油豆腐做法小贴士】
小贴士油豆腐已经提前用清水煮过,所以再炒的时候不需要多长时间,把蒜杆炒熟就可以了。

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