酸菜五花肉

30-40分钟

【食材与调料】

【主料】酸菜半斤
【辅料】葱适量,蒜适量,五香粉1匙,十三香1匙,耗油适量,酱油少放,鸡精适量,盐适量,老抽适量

【制作步骤】
酸菜五花肉 1.1.酸菜洗净五花肉切片 葱蒜切丁备用
酸菜五花肉 2.2.热油放入葱蒜十三香爆锅,加入五花肉片翻炒,直至肉片表面变成白色。
酸菜五花肉 3.3.备用的酸菜攥水加入郭中翻炒一分钟,这时加入适量酱油老抽,加少量五香粉和耗油。
酸菜五花肉 4.4.加水高过酸菜和肉,加适量鸡精和盐,这时就大火收汤差不多后就小火慢炖,等待出锅就可以了。

【酸菜五花肉做法小贴士】
小贴士肉片薄些比较容易入味比较好吃 老抽和酱油适中上颜色

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