| 咸香味美的肉丁面 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，木耳20g，胡萝卜2瓣 |
| 【辅料】黄豆酱1汤匙，酱油1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，水1小碗，生菜2片 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成碎沫 |
 | 2.将肉沫里调入酱油、料酒、淀粉，腌制一会 |
 | 3.木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁 |
 | 4.姜蒜切碎沫 |
 | 5.黄豆酱加入盐、白糖、少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用 |
 | 6.锅里烧热油，放入肉沫炒散 |
 | 7.炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀 |
 | 8.加入木耳、胡萝卜、青椒丁翻炒一会 |
 | 9.倒入酱汁 |
 | 10.大火煮开 |
 | 11.煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了 |
 | 12.面条下锅煮熟 |
 | 13.捞出摆入碗中 |
 | 14.淋上做好的肉酱 |
 | 15.摆上一些生菜丝即可 |
【蔬菜肉丁面做法小贴士】
| 小贴士. |
