万水千上粽是情,水晶之恋有木有?有的有的~~还剩下几片粽子叶,一个撕成两半,用西米包了水晶粽,好Q呀,像牛皮糖,很韧,有嚼劲。浓浓的水果味真不错。 |
【食材与调料】
【主料】西米50g |
【辅料】油几滴,糖1勺,软糖适量 |
【制作步骤】
1.西米用清水漂洗干净 | |
2.沥干水 | |
3.加入一勺糖 | |
4.几滴油拌匀 | |
5.四厘米左右宽的粽叶一条 | |
6.三份之一处折成漏斗 | |
7.放入一颗软糖 | |
8.加入西米后再放一颗软糖 | |
9.像包普通粽子一样包扎捆好。然后上锅隔水蒸半小时即可。 |
【软糖水晶粽做法小贴士】
西米要加几滴油才能不粘稠。 不要煮哦,煮的时候会沸满锅的。 |