肉丝烧白菜

大白菜全家人都爱吃,用大白菜入菜、入汤、入馅都很受欢迎。这款猪肉丝烧白菜,同样受到家人的喜欢。为避免大白菜出汤,加了少许粉丝,普普通通的家常菜,很美味也很健康。

【食材与调料】

【主料】大白菜400g ,猪肉150g
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,粉丝适量,葱姜适量

【制作步骤】
肉丝烧白菜 1.粉丝洗干净用冷水浸泡10分钟。
肉丝烧白菜 2.
大白菜洗干净。

肉丝烧白菜 3.猪肉洗干净切成丝,加盐、料酒、生抽搅拌均匀,再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
肉丝烧白菜 4.大白菜切成竖条。
肉丝烧白菜 5.起油锅,洋葱入锅炒。
肉丝烧白菜 6.炒出香味,肉丝入锅炒。
肉丝烧白菜 7.炒至肉变色,白菜入锅炒。
肉丝烧白菜 8.加蚝油炒。
肉丝烧白菜 9.粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。
肉丝烧白菜 10.


烧至食材熟,加盐、味精炒,关火。
肉丝烧白菜 11.炒均匀即可盛出享用。

【肉丝烧白菜做法小贴士】
小贴士粉丝提前浸泡烧时容易熟。
浸泡粉丝用冷水。
此菜不宜添加多种调味品。

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