| 外型像蟹味菇的白真姬菇。囡囡最喜欢吃这小小粒的蘑菇，一颗一口。每餐饭，如果有这种小小的菇，囡囡吃饭都快些了呢。清蒸一碟简单的菜，有菜有肉，而且又有汁水，囡囡吃饭的时候，还可以将肉汁淋在饭里混均匀，这样吃更美味，囡囡也吃得特别香，特别快啦。还是那一句，小朋友吃得饱，吃得开心，吃得均衡，吃得营养，吃得健康，作为妈妈的我，就特别感觉欣慰啦。只要囡囡喜欢吃的，什么都能为她做。只愿她健康快乐地成长！每天吃得放心，吃得开心，吃得满足就好啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】白真姬菇25g，肉片60g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白真姬菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用； |
 | 2.瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟； |
 | 3.然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上白真姬菇，再放入少许姜丝； |
 | 4.隔水蒸20-25分钟； |
 | 5.一碟简简单单的菜就OK啦。 |
【肉片蒸蘑菇做法小贴士】
| 白真姬菇要摘除根部并用热水清洗净。可以换肉饼或鸡肉蒸都OK。 |
