| 这是一道老百姓餐桌上常见的菜肴，也是一道营养丰富的菜肴，它荤素搭配，既有浓浓的肉香味，也有辣子土豆的清香味，很适宜大家的口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，土豆1个，辣子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净，土豆去皮洗净，辣子去把洗净 |
 | 2.把肉切成小片，葱，大料炝锅用 |
 | 3.辣子切成小块 |
 | 4.土豆切成小片 | 5.锅中放油，葱，大料，炝锅，放肉片，面酱翻炒，再把土豆辣子放入翻炒，再放盐，味精，翻炒，稍后关火装盘。 |
 | 6.这是做好的肉片炒土豆辣子。 |
【肉片炒土豆辣子做法小贴士】
| 辣子要先过一下油 |
