| 这个季节蒜苔最新鲜了，蒜薹很适合跟很多种食材一起搭配，这款肉末炒蒜薹算是经典之一了。是一道很可口的下饭菜了！ |
【食材与调料】
【主料】蒜苔1块 |
| 【辅料】盐2勺，十三香1勺，植物油5ml |
【制作步骤】
 | 1.把蒜苔清洗干净，然后掐去尖 |
 | 2.然后把蒜苔切成细末 |
 | 3.肉清洗干净，切成小丁 |
 | 4.锅中放入适量的油 |
 | 5.油温六成热时倒入肉丁 |
 | 6.加入一勺盐 |
 | 7.放入十三香 |
 | 8.翻炒均匀后放入蒜苔 |
 | 9.翻炒一下 |
 | 10.加入一勺盐 |
 | 11.中火翻炒3-5分钟 |
 | 12.可以加点水焖一下，这样蒜苔比较容易熟 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
【肉沫蒜苔做法小贴士】
| 小贴士肉最好选择五花肉，这样子肥瘦均匀，使得这道菜更加好吃。 |
