肉末四季豆

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;   化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;   有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;   主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

【食材与调料】

【主料】四季豆200g
【辅料】油适量,盐适量,猪肉末1勺

【制作步骤】
肉末四季豆 1.四季豆摘去两头洗干净备用
肉末四季豆 2.锅里放入肥肉丁。编出油。
肉末四季豆 3.把四季豆切成一厘米的丁倒入。
肉末四季豆 4.翻炒一下加入一勺肉末。
肉末四季豆 5.加入料酒。
肉末四季豆 6.加入一勺盐。
肉末四季豆 7.加入开水闷烧一下,出锅加入鸡精就好了。

【肉末四季豆做法小贴士】
小贴士四季豆应该熟一点,这样都里面的毒素就被破坏,这样吃下去不会中毒。

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