| 这种很小的虾我们本地称之为虾饭。味道鲜美，营养丰富。虾的营养极为丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 |
【食材与调料】
【主料】虾饭250g |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的新鲜虾饭 |
 | 2.清洗干净 |
 | 3.放入锅中 |
 | 4.加适量水、盐、白糖、料酒及酱油 |
 | 5.烧三四分钟 |
 | 6.盛入盘中 |
【清煮鲜虾米做法小贴士】
| 小贴士虾饭比较容易熟，不需要烧太长时间。 |
