清蒸海鲈鱼,清蒸海鲈鱼的做法 - 阳康菜谱网清蒸海鲈鱼做法大全

但爱鲈鱼美，展作越鸟屏。

【食材与调料】

【主料】海鲈鱼1条

【辅料】葱若干，姜若干，料酒2小勺，蒸鱼豉油适量，枸杞若干

【制作步骤】

	1.葱姜切丝铺于盘底
2.鱼洗净造型，腹部连着，从背部下刀，摆盘。
3.开水锅蒸6分钟，关火，闷4分钟，出锅。

【清蒸海鲈鱼做法小贴士】

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清蒸海鲈鱼

最近吃了几次海鲈鱼，做法都是清蒸，第一次就下了油和蒸鱼豉油，直接蒸熟来吃，觉得豉油把鱼的鲜味盖住了。这次改了用美极生抽王，再淋上热油，原汁原味、清香可口。吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。鲈鱼肉质白嫩，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。