| 【清·神仙粥】一碗古代的“可乐姜汤”功效活血散寒 发汗解表 养肺健脾 |
【食材与调料】
【主料】糯米100克 |
| 【辅料】水300克，生姜20克，葱段15克，白米醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.选颗粒饱满的糯米洗净，浸泡两小时。 |
 | 2.葱去葱绿留葱白，老姜切片备用。 |
 | 3.锅中入水及米，待其二次滚沸，放入葱段和姜片。 |
 | 4.小火熬煮至米开花，淋入白米醋，盛出即可。 |
【清·神仙粥做法小贴士】
| 小贴士糯米半合，生姜五大片，河水二碗，入砂锅煮二滚，加入带须葱头七八个，煮至米烂，入醋半小钟，乘热吃。或只吃粥汤，亦效。米以补之，葱以散之，醋以收之，三合甚妙。 |
