巧克力红薯球

红薯加糯米粉的软糯,再加上巧克力的香浓,甜而不腻,甜点首选!

【食材与调料】

【主料】红薯300g,糯米粉100g,巧克力适量,黑白芝麻适量,白糖适量,鸡蛋液适量

【制作步骤】
巧克力红薯球 1.首先准备好所有材料
巧克力红薯球 2.将蒸熟的红薯用勺子碾碎
巧克力红薯球 3.在红薯泥中加入糯米粉和适量白糖,白糖依据个人口味加放
巧克力红薯球 4.将红薯糯米粉揉成面团备用
巧克力红薯球 5.将巧克力切成小块备用
巧克力红薯球 6.取一小块面团,包入一小块巧克力,并包成小球状
巧克力红薯球 7.将包好的红薯球放入蛋液中,裹满蛋液
巧克力红薯球 8.将裹满蛋液的红薯球放入黑白芝麻中,沾满芝麻
巧克力红薯球 9.锅中倒入适量油,小火烧制五成热
巧克力红薯球 10.将红薯球放入锅中进行炸,大概用时两三分钟变可炸好
巧克力红薯球 11.捞出炸好的红薯球,沥干油
巧克力红薯球 12.软糯浓香的巧克力红薯球就做好了,我还做了几个不沾芝麻的。
巧克力红薯球 13.咬一口,香浓丝滑的巧克力溢满口腔,慢慢的都是幸福感

【巧克力红薯球做法小贴士】
小贴士在炸的过程中一定要控制好油温,火候,一定要小火,不然很容易炸糊!

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