| 秋葵含有果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1. 食材 |
 | 2.秋葵洗净，切片 |
 | 3.锅内烧水，水开放入秋葵焯 |
 | 4.鸡蛋打散，加料酒，盐 |
 | 5.热油锅，倒入鸡蛋滑一下，盛出备用 |
 | 6.热油锅，倒入秋葵翻炒 |
 | 7.加盐，翻炒 |
 | 8.加入炒好的鸡蛋 |
 | 9.炒匀 |
【秋葵炒蛋做法小贴士】
| 小贴士焯秋葵时可以加几滴油和一小勺盐 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【秋葵炒蛋做法小贴士】
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