青椒土豆丝,青椒土豆丝的做法 - 阳康菜谱网青椒土豆丝做法大全

土豆炒青椒也是再普通不过的家常菜了，基本人人会做。清淡爽口，每次去饭店，老公总要点上一盘，压压油腻。多吃土豆可以减肥哦。

【食材与调料】

【主料】土豆300g，青椒1个

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备食材
	2.土豆切丝，浸泡水中
	3.青椒切丝
	4.起油锅煸炒土豆丝，稍放点开水
	5.再放入青椒
	6.放盐
	7.放点生抽翻炒一会即可

【青椒土豆丝做法小贴士】

小贴士土豆炒之前多用凉水冲洗几遍

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红烧肘子

红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。