青椒炒肉


【食材与调料】

【主料】青椒半斤
【辅料】地瓜粉1汤勺,酱油1汤勺,料酒1汤勺,黑胡椒粉适量,盐适量,鸡精粉适量

【制作步骤】
青椒炒肉 1.瘦肉切片,加酱油,料酒,黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。青椒切条。
青椒炒肉 2.腌制的肉加地瓜粉,搅拌均匀。锅加油,下肉翻炒到变色。
青椒炒肉 3.下青椒,加盐鸡精粉,搅拌,加一点清水,盖住焖3分钟或到青椒软化。出锅。

【青椒炒肉做法小贴士】

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