青核桃炖蛋#铁釜煮饭

永葆青春,大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧!要想青春不老,其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材,在让自已的胃得到充分满足的同时,也能由内而外变得美美的!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋6个
【辅料】红糖3大勺

【制作步骤】
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 1.准备食材。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 2.核桃去掉青壳。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 3.再剥出桃仁,去掉桃仁的外衣。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 4.将桃仁切成小块备用。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 5.两个鸡蛋充分打散。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 6.用半个蛋壳做容器,加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1:1.5。然后充分打匀。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 7.将两大勺红糖加入碗中。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 8.将鸡蛋液过筛入碗中。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 9.再洒入核桃仁。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 10.将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中,不要搅拌了。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 11.表面盖好保鲜膜,上面扎上几个洞放在锅中。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 12.定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的,那么十分钟左右的时间就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分钟。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 13.将蒸好后的蛋取出。
青核桃炖蛋#铁釜煮饭 14.表层趁热再洒上一勺红糖。

【青核桃炖蛋#铁釜煮饭做法小贴士】
小贴士这个炖蛋,一年四季均可食用,没有新鲜核桃,就用干核桃代替,味道同样很赞哦!

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