清炒小青菜

秋末初冬,小青菜上市了,特别养眼的绿叶菜营养价值很全面,每天餐桌上来一碗绿茵茵的蔬菜是不是心情很好呢。

【食材与调料】
【主料】小青菜400g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒小青菜 1.青菜瓣开洗净
清炒小青菜 2.锅里倒油,油温8分热倒入青菜翻炒均匀
清炒小青菜 3.加入清水
清炒小青菜 4.盖上2分钟
清炒小青菜 5.加入盐翻炒均匀
清炒小青菜 6.盖上一分钟
清炒小青菜 7.打开加入适量的白糖
清炒小青菜 8.加鸡精翻炒均匀后熄火

【清炒小青菜做法小贴士】
先加水盖上2分钟后加盐,这样炒的青菜嫩嫩的。

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杨茜 杨茜
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