| 小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，有 润泽皮肤、延缓衰老；保持血管弹性； 防癌抗癌：通肠利胃，清炒小白菜是最淳朴最原味的吃法， |
【食材与调料】
【主料】小白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净（这是一个很浩大的工程，小白菜特别不好清理，要一片一片的洗） |
 | 2.热锅冷油，下葱花爆香 |
 | 3.放入洗干净的小白菜翻炒 |
 | 4.加盐出锅 |
 | 5.嫩嫩的 吃起来很爽口 |
【清炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士1.小白菜一定要洗干净； 2.调料只放盐就可以，吃起来很清淡，蔬菜汤也很好吃喝。 |
