| 土豆已经被国民玩儿的花样太多，口水留了一地一地的，可做主食也是美味菜肴，简直是菜肴中的花心大萝卜，和谁都能搭，还能搭出各种美丽独特风格！好吧，我就给大家展现下土豆最简单的吃法，懒人必会！ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，青椒2个 |
| 【辅料】食盐1g，蒜瓣姜丝适量，香菜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.切丝儿 |
 | 3.清水过滤土豆丝儿 |
 | 4.坐锅热油，大火下入土豆丝青椒丝 |
 | 5.翻炒三十秒，土豆变色透明，加入盐 |
 | 6.三分钟彻底透明变色，起锅加入蒜瓣姜丝翻炒几秒，熄火同时加入鸡精，炒匀 |
 | 7.装盘 |
 | 8.特写 |
【炝炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士大火迅速炝炒，蒜瓣姜丝出锅时加，不要提前！ |
