| 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有润肠和洗涤胃肠的功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳50g，芹菜100g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的芹菜，黑木耳泡发， |
 | 2.芹菜摘去多余的叶子，洗干净 |
 | 3.芹菜切断，黑木耳洗干净摘好 |
 | 4.猪肉和姜准备好 |
 | 5.锅里放少许油，把猪肉放下去煎出油 |
 | 6.煎至猪肉出油，把姜放下去 |
 | 7.加入芹菜 |
 | 8.翻炒至变色 |
 | 9.倒入木耳 |
 | 10.加上适量的盐 |
 | 11.蚝油炒均匀即可 |
【芹菜炒木耳做法小贴士】
| 黑木耳要提前泡好 |
