培根吐司卷煎蛋

培根是个很方便的食材,它的味道不用我们再去掌握,只要搭配其它自己喜欢的美味,就会是一道很丰盛的餐点。培根卷上土司,香气和油脂在煎制的过程中被土司慢慢吸收,土司受热组织也变得柔软美味,边缘还会脆脆的有焦焦的香味。搭配些生菜沙拉再来一个煎蛋,是不是很丰盛呢?

【食材与调料】

【主料】培根6片,土司1片
【辅料】油适量,盐适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,黑胡椒粒适量,生菜适量

【制作步骤】
培根吐司卷煎蛋 1.土司切成12个小条
培根吐司卷煎蛋 2.6片培根也对切成12片,卷上一个土司条
培根吐司卷煎蛋 3.用牙签固定后放入平底锅内小火煎制
培根吐司卷煎蛋 4.在锅边滴少许油煎一颗蛋,打入蛋后锅子倾斜不让蛋液扩散
培根吐司卷煎蛋 5.培根煎制煎制略焦,鸡蛋也煎好后去掉牙签和适量生菜摆盘
培根吐司卷煎蛋 6.在鸡蛋上撒少许盐,整盘撒少许黑胡椒 挤适量沙拉和番茄酱即可

【培根吐司卷煎蛋做法小贴士】
小贴士1、半片培根卷一片土司,大小厚度刚好,容易煎熟
2、鸡蛋和培根一锅在锅边煎好比较节省能源

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