培根是个很方便的食材,它的味道不用我们再去掌握,只要搭配其它自己喜欢的美味,就会是一道很丰盛的餐点。培根卷上土司,香气和油脂在煎制的过程中被土司慢慢吸收,土司受热组织也变得柔软美味,边缘还会脆脆的有焦焦的香味。搭配些生菜沙拉再来一个煎蛋,是不是很丰盛呢? |
【食材与调料】
【主料】培根6片,土司1片 |
【辅料】油适量,盐适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,黑胡椒粒适量,生菜适量 |
【制作步骤】
1.土司切成12个小条 | |
2.6片培根也对切成12片,卷上一个土司条 | |
3.用牙签固定后放入平底锅内小火煎制 | |
4.在锅边滴少许油煎一颗蛋,打入蛋后锅子倾斜不让蛋液扩散 | |
5.培根煎制煎制略焦,鸡蛋也煎好后去掉牙签和适量生菜摆盘 | |
6.在鸡蛋上撒少许盐,整盘撒少许黑胡椒 挤适量沙拉和番茄酱即可 |
【培根吐司卷煎蛋做法小贴士】
小贴士1、半片培根卷一片土司,大小厚度刚好,容易煎熟 2、鸡蛋和培根一锅在锅边煎好比较节省能源 |