| 培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。 我觉得培根和洋葱相搭配味道真的很好，今天我就用洋葱和青椒放入了培根中，方便简单，味道超赞！ |
【食材与调料】
【主料】培根50g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.培根切成小片 |
 | 2.洋葱和青椒切成小块 待用 |
 | 3.热锅放入适量的花生油 放入培根 |
 | 4.煸炒一会儿 使培根的水分蒸发掉 |
 | 5.放入一点味极鲜 |
 | 6.放入洋葱和青椒 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.大火 快炒 出锅 |
【培根炒洋葱做法小贴士】
| 小贴士培根中有一定的盐分 可酌情减少盐的量 |
