今天琢磨着做了这款枣糕,不仅美味,还很营养。糖份用的是红糖,养生又健康。 |
【食材与调料】
【主料】红枣100g,蛋糕粉80g |
【辅料】红糖适量,泡打粉5g,纯牛奶120ml,鸡蛋2个,色拉油适量 |
【制作步骤】
1.红枣去核洗净。 | |
2.用料理机打碎。 | |
3.打入鸡蛋。 | |
4.放入适量红糖。 | |
5.放入纯牛奶。 | |
6.筛入蛋糕粉和泡打粉翻拌均匀,成糊状。 | |
7.加入色拉油搅拌均匀。 | |
8.盆内抹少许色拉油,倒入半成品。 | |
9.冷水上锅,大火蒸20分钟,关火再焖5分钟即可。 | |
10.冷却后就可以享用啦。用勺子挖着吃、切块都行。 |
【奶香枣糕做法小贴士】
小贴士红枣本来就很甜,所以红糖不必放很多。 |