| 鳄梨，也称牛油果，是一种营养价值非常高的水果。它不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的不饱和脂肪酸，高能低糖，绝对是爱美一族的宠儿。至于杏鲍菇，这一平菇家族的新品种因为肉质厚实口感佳，很快就占领了市场。把软软的鳄梨填到筋道的杏鲍菇里，覆上奶香浓郁的马苏里拉，怎么能不好吃？！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，鳄梨1个 |
| 【辅料】马苏里拉芝士70g，盐2g，蒜粉1g |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净,中间剖开，把部分肉质挖出，留下鲍菇外层，均匀撒上盐和蒜粉 |
 | 2.牛油果中间剖开，去掉核 |
 | 3.把牛油果肉取出，填到杏鲍菇中 |
 | 4.马苏里拉芝士切薄片，盖在牛油果上 |
 | 5.烤箱预热163C， 烤15-20min 至奶酪熔化，略焦 |
【奶香鳄梨烤鲍菇做法小贴士】
| 小贴士鳄梨很容易氧化，现做现切，不要让鳄梨肉在空气中暴露太久 |
