美味又简单的一道焗饭 |
【食材与调料】
【主料】剩饭1大盘,午餐肉1大片,鸡蛋2个 |
【辅料】咖喱粉适量,牛奶5大勺,橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,柠檬汁10ml,马苏里拉奶酪适量,青豆适量,玉米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所需食材 |
![]() | 2.将蛋打匀后加入一点点橄榄油和5大勺牛奶,之后再拌匀,倒入剩饭,再搅拌拌匀,过程中加入咖喱粉和檸檬汁一起搅拌 |
![]() | 3.锅中倒入一点儿橄榄油和一点奶油奶酪,加热 |
![]() | 4.放入青豆,玉米粒,午餐肉,炒一炒 |
![]() | 5.将之前拌匀的饭倒入再翻炒,出锅前加入盐和鸡精炒匀 |
![]() | 6.装盘,撒上马苏里拉奶酪,放到预热好的烤箱,200度,15分钟 |
![]() | 7.完成后可以加点蕃茄酱 |
【奶味咖喱焗饭做法小贴士】
小贴士1)這裡將飯與蛋液一起攪拌是為了每粒飯都能均勻的裹上蛋液,加入調料更容易入味;先炒好蛋之後再加入飯一起炒的方法也是可以的,但是做出來的炒飯會有明顯的蛋塊,不怎麼的美觀哦~ 2)剩飯先微波爐熱一下,是為了方便攪拌,不然冷的剩飯會比較的硬 |